100 Years & Still Cooking

เครื่องครัวเหล็กหล่อของ Lodge นั้นคือเครื่องครัวที่คนรักการทำอาหารเลือกใช้ เพราะเหล็กหล่อสามารถคงความร้อนได้เสถียรยาวนานกว่าเครื่องครัวชนิดอื่นๆ ทำให้อาหารเกรียมสวยทั่วถึง และที่สำคัญผิวทำอาหารเหล็กหล่อของ Lodge นั้น เพียง season ด้วยน้ำมันพืชธรรมขาติ ก็จะกลายเป็นผิวทำอาหารที่ลื่น อาหารไม่ติดอย่างธรรมชาติ โดยไม่ต้องผ่านการเคลือบด้วยสารสังเคราะห์ใดๆที่อาจเป็นอันตรายได้ 

 

Lodge ที่ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1896 ที่เมือง South Pittsburg, Tennessee นั้นคือแบรนด์เก่าแก่ที่ผลิตเครื่องครัวเหล็กหล่อในสหรัฐอเมริกามายาวนานกว่าศตวรรษ

Blacklock

Blacklock คือชื่อของโรงงานแห่งแรกของ Lodge Cast Iron ที่ก่อตั้งในปี ค.ศ.1896 ณ เมืองเซาธ์พิทส์เบิร์ก รัฐเทนเนสซี สหรัฐอเมริกา ถูกนำมาเป็นชื่อรุ่นของเครื่องครัวเหล็กหล่อ Lodge Blacklock ที่ผสานมรดกตกทอดเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ จนได้เครื่องครัวเหล็กหล่อที่เพรียวจับถนัดมือและมีน้ำหนักเบาลง ผ่านการอบน้ำมันในขั้นตอนการผลิต 3 ครั้งที่ทำให้ผิวลื่นพร้อมใช้งานได้ทันที

Chef Collection

Lodge Chef Collection เครื่องครัวเหล็กหล่อคอลเล็กชั่นพิเศษที่การออกแบบได้แนวคิดจากการใช้งานของเชฟมืออาชีพ ด้ามจับมีความโค้ง เออร์โกโนมิก จับถนัดมือยิ่งขึ้น และด้านข้างภาชนะมีมุมเอียงที่รับมุมกับอุปกรณ์ตะหลิวขณะใช้งาน ทุกใบอบน้ำมันมาจากโรงงาน พร้อมใช้งานตั้งแต่ครั้งแรก Made in USA

Seasoned Cast Iron

Seasoned Cast Iron นั้นคือรุ่นมาตรฐานยอดนิยมของ Lodge ผลิตจากเหล็กหล่ออย่างหนาและหนัก ทำให้คงความร้อนได้ดี เมื่อร้อนแล้วจะร้อนนาน ความร้อนไม่ตก  โดยผิวเหล็กธรรมชาตินั้นไม่ได้เคลือบสารสังเคราะห์ใดๆ เพียงแต่ได้รับการอบน้ำมันพืชมาจากโรงงานให้พร้อมใช้งานได้ทันที   โดยยิ่งใช้ผิวจะยิ่งลื่นขึ้นตามธรรมชาติ ทนทานใช้งานได้หลายชั่วอายุคนเลยทีเดียว

Skillets & Covers

Griddles & Grill Pans

Dutch Ovens & Specialty

Heat-Treated Tableware

Heat Treated Tableware ของ Lodge นั้นเป็นภาชนะที่สามารถใช้ทั้งทำอาหารและเสริฟท์ได้เลยในตัว  ผ่านกรรมวิธีอบความร้อนแบบพิเศษที่ทำให้ทนทานต่อสนิมและสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย

ดูรายละเอียด

Bakeware

อุปกรณ์อบเหล็กหล่อของ Lodge ช่วยให้คุณสามารถอบขนมรูปทรงต่างๆได้ง่ายๆด้วยผิวที่ลื่นและความร้อนอันคงที่

ดูรายละเอียด