Use any utensils you like, even metal. There is no chemical coating to damage.
Lodge Cast Iron is right at home on induction, ceramic, electric and gas cooktops, in your oven, on the grill, or even over the campfire. Do not use in the microwave.
Cast Iron rarely needs to go above a medium heat setting when properly pre-heated. For the times when you do cook at higher temperatures, bring the pan to temperature gradually and add oil to just before adding food to prevent sticking.
Our handles get hot; use mitts. Use trivets to protect countertops from hot cookware.
Hand wash. Dry immediately. Rub with a light coat of vegetable oil after every wash.
Some foods may stick to cookware. Use scrapers (SCRAPERGPK or SCRAPERCOMBO) and a scrub brush (SCRBRSH).
การใช้งานและการดูแลรักษาเครื่องครัวเหล็กหล่อ Lodge
ใช้กับตะหลิวได้ทุกประเภท รวมทั้งตะหลิวโลหะ
ใช้ได้กับเตาทุกประเภท ยกเว้นไมโครเวฟ
ควรใช้ไฟระดับอ่อนถึงปานกลางในการปรุงอาหาร เมื่อเปิดเตาไฟ ควรรอให้กระทะได้รับความร้อนจากไฟทั่วก่อนที่จะใส่น้ำมันและใส่อาหาร
ควรใช้ถุงมือหรือผ้ากันความร้อนรองจับเครื่องครัว
เมื่อใช้งานเสร็จแล้ว ปล่อยให้เครื่องครัวเย็นลง ล้างทำความสะอาดแล้วต้องเช็ดให้แห้งทันที จากนั้นทาน้ำมันพืชบางๆแล้วจึงนำไปเก็บในที่แห้ง
การทำความสะอาด สามารถขัดถูได้ตามปกติเนื่องจากเป็นผิวโลหะ หากมีคราบอาหารติด แนะนำให้ใช้แปรงขัด (รหัส SCRBRSH) และใช้แผ่นขูดกระทะ (รหัส SCRAPERGPK หรือ SCRAPERCOMBO) ช่วยในการทำความสะอาด
