Kyocera Kizuna - Santoku Knife 14 cm./มีดซันโตกุ 14 ซม.

Kyocera Kizuna - Santoku Knife 14 cm./มีดซันโตกุ 14 ซม.

SKU: KTN-140-HIP

Kyocera รุ่น Kizuna ผลิตในญี่ปุ่น เป็นรุ่นท้อปของ Kyocera ที่ใบมีดทำจากเซรามิคแบบ HIP (Hot Isostatic Pressing) ที่ผลิตด้วยความร้อนกว่า 1,500 องศาเซลเซียส ภายใต้แรงดันกว่า 20,000 ตัน/ตารางเมตร ทำให้ใบมีดเซรามิค HIP มีความคมแกร่งเหนือกว่าใบมีดเซรามิคทั่วไปอีกระดับใบมีดเซรามิคที่ใช้ในรุ่นทั่วไปอีกระดับ

 

มีดซันโตกุ 14 ซม. เป็นมีดอเนกประสงค์สไตล์ญี่ปุ่น เป็นขนาดที่กำลังพอดีและมีรูปทรงเหมาะสำหรับการตัด หั่น ซอย อาหารทั่วไปที่ทุกครัวจะควรมีไว้ เหมาะสำหรับการปอกผักผลไม้ขนาดเล็ก ใบมีดมีความคมมาก และมีน้ำหนักเบา ด้ามจับถนัดมือ จึงใช้งานง่าย และไม่ต้องกังวลว่าจะต้องลับมีดบ่อย และไม่ขึ้นสนิม

  • - ใบมีดผลิตจากเซรามิคแบบ HIP (Hot Isostatic Pressing) ที่ผลิตด้วยความร้อนกว่า 1,500 องศาเซลเซียส ภายใต้แรงดันกว่า 20,000 ตัน/ตารางเมตร ทำให้ใบมีดเซรามิค HIP มีความคมแกร่งเหนือกว่าใบมีดเซรามิคที่ใช้ในรุ่นทั่วไปอีกระดับ

    - ทนการกัดกร่อน และไม่ทำปฏิกิริยากับสารเคมีใดๆ

    - ใบมีด Kyocera มีความคมมาก มีดเหล็กไม่สามารถเทียบได้ และคงความคมไว้ได้นาน จึงไม่ต้องลับบ่อยๆหรือแทบจะไม่ต้องลับคมเลย

    - ไม่เป็นสนิม ไม่ทำลายคุณค่าอาหาร (การใช้มีดโลหะที่มีสนิมบนใบมีดหั่นอาหารสามารถทำลายวิตามิน C ในอาหารได้)

    - คงความบริสุทธิ์ของอาหาร ไม่มีรสของโลหะ 

    - ผิวที่เรียบลื่นของใบมีดยังช่วยป้องกันเชื้อโรคสะสม 

    - ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารประเภทกรด ไขมัน และเกลือ 

    - ทำความสะอาดง่าย

    - อาหารที่หั่นคงความสดกว่า เพราะใบมีดไม่ได้ทำจากโลหะจึงไม่มีประจุมารบกวนเนื้อเยื่อรอยตัดของอาหาร รอยตัดของอาหารจึงดูสดกว่า ไม่คล้ำเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วแบบมีดเหล็ก

    - น้ำหนักเบา ใช้งานง่าย

    - ด้ามจับทำจาก Pakkawood ให้ความสวยงามและสัมผัสแบบมีดญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่ทนความชื้นและดูแลรักษาง่ายกว่าไม้ธรรมชาติ

    - ผลิตในญึ่ปุ่น

฿12,990.00 Regular Price
฿10,392.00Sale Price