Kyocera Kizuna - Chef's Knife 18 cm./มีดเชฟ 18 ซม.

- ใบมีดผลิตจากเซรามิคแบบ HIP (Hot Isostatic Pressing) ที่ผลิตด้วยความร้อนกว่า 1,500 องศาเซลเซียส ภายใต้แรงดันกว่า 20,000 ตัน/ตารางเมตร ทำให้ใบมีดเซรามิค HIP มีความคมแกร่งเหนือกว่าใบมีดเซรามิคที่ใช้ในรุ่นทั่วไปอีกระดับ

- ทนการกัดกร่อน และไม่ทำปฏิกิริยากับสารเคมีใดๆ

- ใบมีด Kyocera มีความคมมาก มีดเหล็กไม่สามารถเทียบได้ และคงความคมไว้ได้นาน จึงไม่ต้องลับบ่อยๆหรือแทบจะไม่ต้องลับคมเลย

- ไม่เป็นสนิม ไม่ทำลายคุณค่าอาหาร (การใช้มีดโลหะที่มีสนิมบนใบมีดหั่นอาหารสามารถทำลายวิตามิน C ในอาหารได้)

- คงความบริสุทธิ์ของอาหาร ไม่มีรสของโลหะ 

- ผิวที่เรียบลื่นของใบมีดยังช่วยป้องกันเชื้อโรคสะสม 

- ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารประเภทกรด ไขมัน และเกลือ 

- ทำความสะอาดง่าย

- อาหารที่หั่นคงความสดกว่า เพราะใบมีดไม่ได้ทำจากโลหะจึงไม่มีประจุมารบกวนเนื้อเยื่อรอยตัดของอาหาร รอยตัดของอาหารจึงดูสดกว่า ไม่คล้ำเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วแบบมีดเหล็ก

- น้ำหนักเบา ใช้งานง่าย

- ด้ามจับทำจาก Pakkawood ให้ความสวยงามและสัมผัสแบบมีดญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่ทนความชื้นและดูแลรักษาง่ายกว่าไม้ธรรมชาติ

- ผลิตในญึ่ปุ่น