Shun Classic - Hollow-Ground Slicing Knife 9"

Shun Classic - Hollow-Ground Slicing Knife 9"

SKU: DM-0720

Shun Classic คือมีดครัวที่มีใบมีดแบบดามาสคัสซึ่งมีชั้นของเหล็กตีซ้อนทับถึง 69 ชั้นเพื่อให้ได้ใบมีดที่แข็งแรงทนทาน และมีลวดลายสวยงาม โดยแกนใบมีดส่วนคมนั้นทำจากเหล็กกล้าชนิดพิเศษ VG-MAX ซึ่งให้ความคมกริบเป็นที่สุดและคงความคมได้ยาวนาน ขนาบข้างด้วยเหล็กกล้าปลอดสนิมอย่างดีด้านละ 34 ชั้น เพื่อให้ได้ใบมีดที่มีประสิทธิภาพที่เหนือชั้นถึงขีดสุด ตัวด้ามทำจาก Pakkawood แบบอีโบนีทรงตัว D ที่ทำให้คุณสามารถควบคุมมีดได้ดั่งใจ

 

มีดสไลซ์แบบมีร่องขนาด 9 นิ้วนั้นมีใบมีดที่คมกริบแคบยาวและยังมีร่องลดแรงเสียดทาน จึงทำให้ใบมีดสามารถสไลซ์ผ่านอาหารได้อย่างง่ายดายแม่นยำในสโตรกเดียวโดยไม่ติด จึงเหมาะมากกับการแล่วัตถุดิบให้ออกมาบางเฉียบเท่ากันทุกชิ้น การแล่เนื้อนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยหากเรามีมีดที่ดีและเหมาะสม

 

Shun Classic ทุกเล่มผลิตด้วยมือในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น

  • - ใบมีดแบบดามาสคัส มีชั้นของเหล็กตีซ้อนทับกัน 69 ชั้น เพื่อความแข็งแรงและมีลวดลายสวยงาม

    - แกนใบมีดส่วนคมทำจากเหล็กกล้าชนิดพิเศษ VG-MAX ที่คมกริบเป็นที่สุดและคงความคมได้ยาวนาน

    - ขนาบข้างด้วยเหล็กกล้าปลอดสนิมอย่างดีด้านละ 34 ชั้น

    - ด้ามทำจาก Pakkawood แบบอีโบนีทรงตัว D สามารถควบคุมมีดได้ดั่งใจ

    - ผลิตด้วยมือในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น

฿6,490.00 Regular Price
฿5,192.00Sale Price