Shun Classic - Chef's Knife 8"
Shun Classic คือมีดครัวที่มีใบมีดแบบดามาสคัสซึ่งมีชั้นของเหล็กตีซ้อนทับถึง 69 ชั้นเพื่อให้ได้ใบมีดที่แข็งแรงทนทาน และมีลวดลายสวยงาม โดยแกนใบมีดส่วนคมนั้นทำจากเหล็กกล้าชนิดพิเศษ VG-MAX ซึ่งให้ความคมกริบเป็นที่สุดและคงความคมได้ยาวนาน ขนาบข้างด้วยเหล็กกล้าปลอดสนิมอย่างดีด้านละ 34 ชั้น เพื่อให้ได้ใบมีดที่มีประสิทธิภาพที่เหนือชั้นถึงขีดสุด ตัวด้ามทำจาก Pakkawood แบบอีโบนีทรงตัว D ที่ทำให้คุณสามารถควบคุมมีดได้ดั่งใจ
มีดเชฟ 8 นิ้วนั้นคืออุปกรณืสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับเชฟทุกคน เพราะใช้ได้ดีแทบทุกงานตั้งแต่ผักผลไม้ไปจนถึงเนื้อสัตว์ทุกประเภท ใบมีดที่กว้างทำให้นิ้วไม่กระแทกกับเขียงเวลาหั่นสับและยังสามารถใช้ช้อนของที่สับแล้วนำลงกระทะได้โดยตรงได้อย่างสะดวก มีใบมีดโค้งที่เหมาะกับการหั่นแบบโยก ทำให้เราสามารถสับวัตถุดิบได้ละเอียดอย่างง่ายดาย
Shun Classic ทุกเล่มผลิตด้วยมือในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น
- ใบมีดแบบดามาสคัส มีชั้นของเหล็กตีซ้อนทับกัน 69 ชั้น เพื่อความแข็งแรงและมีลวดลายสวยงาม
- แกนใบมีดส่วนคมทำจากเหล็กกล้าชนิดพิเศษ VG-MAX ที่คมกริบเป็นที่สุดและคงความคมได้ยาวนาน
- ขนาบข้างด้วยเหล็กกล้าปลอดสนิมอย่างดีด้านละ 34 ชั้น
- ด้ามทำจาก Pakkawood แบบอีโบนีทรงตัว D สามารถควบคุมมีดได้ดั่งใจ
- ผลิตด้วยมือในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น